Spigola alla griglia sulla Weber Slate: facile e succosa
Una vaschetta protegge la spigola dal calore diretto e ne conserva i succhi. Scopri la mia ricetta semplice da fare in camper.
Una vaschetta protegge la spigola dal calore diretto e ne conserva i succhi. Scopri la mia ricetta semplice da fare in camper.
Weber SLATE a confronto: scopri differenze, vantaggi e limiti dei modelli da 43, 56 e 76 cm, anche per usarli in camper.
Pellet grill per principianti: scopri funzionamento, vantaggi, limiti e metodo per ottenere cotture affumicate senza seccare la carne.
Costata in reverse searing con Meater: temperature, riposo e rosolatura finale per ottenere una cottura uniforme.
Weber Go-Anywhere a carbonella: scopri pregi, limiti e accessori utili del barbecue portatile per campeggio e picnic.
Weber Kettle: diametro, prese d’aria e accessori da valutare per scegliere un barbecue a carbonella adatto alle tue cotture.
Barbecue argentino Santa Maria: griglia regolabile, brace e gestione del calore per avvicinarsi alla tradizione dell’asado.
Asado argentino con croce: scopri preparazione del fuoco, inclinazione e tempi della cottura lenta accanto alla brace.
Weber Traveler alla prova: riscaldamento rapido, temperature elevate, limiti e vantaggi del barbecue a gas da campeggio.
Meater è una sonda wireless per carne: scopri inserimento, temperature, portata e uso corretto nel reverse searing.
Ti segnalo via mail i nuovi articoli del camperata. Tu apri e leggi solo quelli che ti interessano. Iscriviti qui sotto.