Cottura lenta con Meater: controllo della carne
Cottura lenta con Meater: come controllare temperatura e tempi della carne usando anche pentole e strumenti non convenzionali.
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Meater: come usare il termometro wireless per carne
Meater è una sonda wireless per carne: scopri inserimento, temperature, portata e uso corretto nel reverse searing.
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Nomadland: bellissimo il film, ancora meglio il libro
Ieri ho visto Nomadland e devo dire che – nonostante gli oscar, premi ormai per lo più assegnati ad minchiam – é davvero meraviglioso.
